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芳香植物种类及园林应用

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芳香植物种类及园林应用 植物是园林景观的基本要素, 构成了极富变化的园林动景, 为园林 增添了无穷生机, 而香味是“植物之灵魂”, 在园林植物的观赏性状 中最具特色。

中国古典园林注重意境美的创造, 主张运用植物时“重 于香而轻于色”, 以芳香植物来提升园林景观的文化底蕴, 把独特的 韵味和意境带给园林。

现代园林常追求大色块,重视视觉冲击力,反 而忽略了嗅觉的感受, 忽视了芳香植物的应用, 而这类植物恰恰最具 中华民族的文化特质和中国园林的文化特色,它们有姿态、有韵味、 有意境,是园林“绿化”、“美化”、“香化”的重要材料,因此, 应在摸清家底的基础上, 大力加强芳香植物的引种及育种, 并在园林 中广泛应用,使我们的园林在世界园林中独树一帜,芳香溢远。

一、我国芳香植物的种质资源:芳香植物是兼有药用植物和天 然香料植物共有属性的植物类群,其组织、器官中含有香精油、挥发 油或难挥发树胶,具有芳香的气味。

我国芳香植物资源十分丰富,已 发现的芳香植物共有 70 余科 200 余属 600~800 种, 主要分布在菊科 (34 种)、芸香科(25 种)、樟科(23 种)、唇形科(23 种)、伞形科(12 种)、 桃金娘科(11 种)、 杜鹃花科(9 种)、 禾本科(9 种)、 姜科(8 种)、 豆科(7 种)、蔷薇科(7 种)、木兰科(6 种)、百合科(6 种)、柏科(6 种)等 14 个科,可分为乔灌木、藤本类、草本类三个类型。

1、乔灌木类:具有芳香气味的乔灌木主要有柏科侧柏、香柏; 海桐科海桐;玄参科毛泡桐;樟科香樟、阴香、月桂;金缕梅科蜡瓣 花、金缕梅;芸香科的花椒、黄檗、九里香;木兰科白兰、黄兰、含

笑、玉兰、广玉兰、望春玉兰、山玉兰、馨香玉兰、天女花、夜合花、 优昙花;蔷薇科的梅花、香水月季、突厥蔷薇、稠李、多花蔷薇、木 瓜;省沽油科银鹊树;瑞香科瑞香、结香;木犀科华北紫丁香、蓝丁 香、丁香、暴马丁香、波斯丁香、桂花、素馨花、茉莉、女贞; 忍冬科糯米条、香荚蓬、珊瑚树、接骨木;楝科楝树、米兰;蜡梅科 蜡梅;山茶科木荷、油茶、厚皮香;豆科金合欢、金雨相思;茜草科 桅子、黄桅子;蕃荔枝科鹰爪花;萝蘼科夜来香;菊科蚂蚱腿子;千 屈菜科散沫花; 马鞭草科兰香草; 五加科鹅掌柴; 杜鹃花科毛白杜鹃、 云锦杜鹃等。

2、藤本类:蔷薇科木香、金樱子、香莓、光叶蔷薇、多花蔷薇; 忍冬科金银花; 豆科紫藤、 藤金合欢等是具有芳香气味的藤本类植物。

3、草本类:石蒜科纸白水仙、丁香水仙;姜科的姜花;唇形科 薄荷、留兰香、罗勒、藿香、紫苏、香薷紫荆芥、迷迭香、鼠尾草、 百里香、薰衣草、灵香草;马鞭草科荆条;百合科百合、铃兰、萱草、 玉簪;柳叶菜科月见草、待宵草;菊科香叶蓍、地被菊、龙蒿;十字 花科香雪球、紫罗兰;豆科羽扇豆;天南星科石菖蒲;败酱科植物缬 草;石竹科麝香石竹;拢牛儿苗科香叶天竺葵、豆蔻天竺葵以及兰科 的兰花等。

二、芳香植物的功能 1、 美化及香化: 我国许多名园利用芳香植物创造了绝佳的景致。

的“曲院风荷”,突出了“碧、红、香、凉”的意境美,即 荷叶的碧,荷花的红,熏风的香,环境的凉,使夏日呈现出“接天莲

叶无穷碧, 映日荷花别样红”的景观。

许多植物的香味都具有深深的 文化底蕴,给园林带来独特的韵味和意境。

如梅花,“遥知不是雪, 为有暗香来”;“天与清香似有私”。

又如“禅客”栀子花,“薰风 微处留香雪”。

再如夏秋盛开的茉莉,“燕寝香中暑气清,更烦云鬓 插琼英”;“一卉能熏一室香,炎天尤觉玉肌凉”。

苏州留园的“闻 木犀香轩”,网师园的“小山丛桂轩”,拙政园的“远香堂”、“荷 风四面亭”、“玉兰堂”,承德避暑山庄的“香远益清”、“冷香 厅”、“观莲所”等,也纷纷借用桂花、荷花、玉兰的香味来抒发某 种意境和情绪。

从形态美到意境美是园林艺术的升华。

芳香植物创造了清香 幽幽的园林,反应了自然的真实,让人感到自然是可以捉摸的、是亲 切和悦的, 体现了哲学中人与天地相和谐的观点, 同时也达到了“景 有尽而意无穷”的园林意境美的至高境界。

2、保健功能:芳香植物的药理作用很早就为人们所认识。

我国 早在盛唐时期,植物香薰就成为一门艺术,后来传人日本,是为日本 “香道”的起源; 《神农本草经》 等医学专著有“闻香治病”的记载; 12~14 世纪,欧洲人在屋前燃烧芳香植物来躲避瘟疫;明代李时珍 在《本草纲目?芳香篇》中列举了多种具有清热、杀菌、镇痛的香料 植物。

清代张山雷在《本草正义》中也谈到玫瑰等芳香植物的一些疗 效。

19 世纪 30 年代法国化学家 Rene 首创了植物芳香疗法 (Aromatherapy), 通过吸入植物挥发性物质来预防、 治疗或减轻疾病。

1964 年,法国人 Jean Val net 出版((Aromatherapia))书,使芳香

疗法这种无毒、 无副作用的自然疗法逐渐得到了现代医学的承认。

据 现代科学研究发现,芳香植物的保健作用主要有以下两方面。

1)预防和治疗疾病花香对预防和治疗疾病大有裨益。

桂花的 香气有解郁、清肺、辟秽之功能;菊花的香气能治头痛、头晕、感冒、 眼翳; 丁香花的香气, 对牙痛有镇痛作用; 茉莉的芳香对头晕、 目眩、 鼻塞等症状有明显的缓解作用;香叶天竺葵的香气具有平喘、顺气、 镇静的功效;郁金香的香气能疏肝利胆;槐花香可以泻热凉血;薰衣 草香味具有抗菌消炎的作用; 薄荷具有祛痰止咳的功效; 台湾扁柏的 芳香气味, 有降低血压的功效; 紫茉莉分泌的气体 5 秒钟即可杀死白 喉、结核菌、痢疾杆菌等病毒。

2)改善心境和情绪芳香生理心理学研究发现,天竺葵花香有 镇定神经、消除疲劳、促进睡眠的作用;茉莉花的香味能使人消除疲 劳;兰花的幽香,能解除人的烦闷和忧郁,使人心情爽朗;紫罗兰和 玫瑰的香味,给人以爽朗和愉快的感觉;迷迭香、薄荷的香气对人的 想象力有良好的促进作用; 菊花香中的菊油环酮、 龙脑等挥发性芳香 物可使儿童思维清晰、反应灵敏、有利于智力发育;水仙花香味中的 酯类成分,可提高神经细胞的兴奋性,使情绪得到改善、消除疲劳; 薰衣草、檀香木、侧柏、莳萝等植物的挥发陛物质有镇静作用;松、 柏、樟树等的一些挥发物具有提神、醒脑、舒筋、活血的功能。

3、净化空气:有些芳香植物还能减少有毒有害气体、吸附灰尘, 使空气得到净化。

如米兰能吸收空气中的 SOz;桂花、蜡梅能吸收汞 蒸汽;松柏类树种有利于改善空气中的负离子含量;丁香、紫茉莉、

含笑、 米兰等不仅对 S02、 HF 和 C12 中的一种或几种有毒气体具有吸 收能力,还能吸收光化学烟雾、防尘降噪。

因此,在树种规划时选用 一些芳香植物,并结合水景配置,可使空气质量得到极大改善。

4、驱除蚊虫:薄荷、留兰香、罗勒、茴香、薰衣草、灵香草、 迷迭香等芳香植物的香气还能驱除蚊蝇等昆虫。

可见,园林中引入芳香植物,不但能美化、香化环境,增添园林 韵味,还能清新空气,预防和治疗疾病,给人以舒适的享受。

三、芳香植物的园林应用 1、芳香植物专类园: 很多芳香植物本身就是美丽的观赏植物, 可以建立专类园。

配置时注意乔木、灌木、藤本、草本的合理搭配以 及香气、色相、季相的搭配互补,再配以其它园林设计要素,如 观赏、食用、茶饮、美容、沐浴、按摩等服务,使这类专类园具有生 产、旅游、服务、休闲等功能。

近年来显示出诱人市场潜力的“芳香 主题旅游”也多与这类专类园结合, 在法国、 日本, 以“花境”或“花 园”形式经营的芳香植物农场,就吸引了大批的游客。

芳香植物专类园中,可在开阔区域种植雪松、华山松、香樟、 刺槐、国槐、广玉兰、暴马丁香等树种。

在园路转角或凉亭旁,种植 四时飘香的植物,如春天的梅花,夏天的栀子、玉兰,秋天的桂花和 冬天的蜡梅。

在散步道两边,植低矮的灌木或草本芳香植物,如西洋 甘菊,柠檬草,鼠尾草,百里香,香叶天竺葵、薰衣草、迷迭香,栀 子,玫瑰,柠檬马鞭草等,行人走动便会飘起阵阵芳香,令人心旷神 怡。

池塘里可种植荷花,不管是春天的“小荷才露尖尖角”,还是夏

天“映日荷花别样红”, 甚至是秋冬的“留得残荷听雨声”, 都是一 番动人的景致。

池塘边可以种植香菖蒲, 它的根系能吸附水中的杂质 污物,保持塘水的干净;还可配置些具有芳香气味的蔬菜或果树,供 游人采摘、收割,这类植物有薄荷、罗勒、迷迭香、茴香、紫苏、鼠 尾草、芫荽、藿香、薰衣草、杨梅、金樱子等。

2、植物保健绿地:随着环保意识的增强,人们对所处生活环境 的品质有了更高的要求,植物保健绿地应运而生,成为小区域内的 “绿肺”,起到美化环境、净化空气的作用。

在这类绿地中应用松柏 类、桂花、茉莉、丁香等具有治疗作用的芳香植物,有利于预防和治 疗疾病, 提高人体免疫能力。

景色宜人的园林空间还有利于人们放松 神经,获得身心的和谐健康。

3、夜花园:夜花园因其静谧安祥已成为人们喜爱的园林形式, 尤其在炎炎夏日,“夜花园”成为人们消暑、纳凉的好去处。

夜间视 觉所获得的信息大量减少, 因此, 芳香植物在“夜花园”中有广阔的 应用前景。

在这类园中,常选用浅色系、夜间可开放释香的植物,如 月见草、待宵草、晚香玉、玉簪、夜来香、茉莉、桂花、栀子花、白 丁香、波斯丁香、暴马丁香、夜合花、含笑、瑞香、香叶天竺葵等。

四、芳香植物园林应用需注意的问题 1、功能性:根据园林的功能,选择适合的芳香植物。

如在气氛 轻松活泼的中心场地或游乐区, 宜选择茉莉、 百合等使人兴奋的种类; 而在安静的休息区,应选择薰衣草、紫罗兰、檀香木、侧柏、莳萝等 使人镇静的种类。

配置儿童活动区域时, 不宜选择带刺或有毒的植物

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