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营销、创新、众筹:餐饮老板的三个痒点该怎么挠?【精品文档推荐】

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本文极具参考价值,如若有用请打赏支持我们!不胜感激! 营销、创新、众筹:餐饮老板的三个痒点该怎么挠?【精品文档推荐】 [摘要]经济结构调整行情下,其它实体业下沉,唯有餐饮业雄起,透过广告这支温 度计让我们得以直观体现。

与国外餐饮品牌常年雄踞价值榜单前列相比,中餐品牌 鲜有跻身主流序列,只能屈居长尾。

1、先不说互联网营销,先说传播是什么? 经济结构调整行情下,其它实体业下沉,唯有餐饮业雄起,透过广告这支温度计让 我们得以直观体现。

与国外餐饮品牌常年雄踞价值榜单前列相比,中餐品牌鲜有跻 身主流序列,只能屈居长尾。

不过,现在机会来了,目测餐饮业将成为更大的“互联网+”受益者,餐饮竞争也从 产品维度上升到品牌、体验维度,未来五年,我们或将有机会见证百亿中餐品牌诞 生。

产品本身是不具备传播性的,只有把产品做成内容,才具备传播可能。

如果说过去的内容指色香味,那么今天的内容或许更多指参与感,通过场景的打造 将顾客代入某种情节,勾连某种情感… 这是消费群从物质饱腹向精神体验高层需求的自然转变, 也并非互联网时代的产物, 而是社会进步的必然。

在自传播的移动互联时代,一切产业正在朝着媒体业加速迈进,包括餐饮业。

当下的市场营销与传播战略,绝不像传统手段那样打一枪换一个地方、一鸣惊人, 而是需要持久的围绕用户创造有价值的内容。

从而保证有密度、高频次的有效传播, 以换取用户的高黏性和忠诚度。

本文极具参考价值,如若有用请打赏支持我们!不胜感激! 2、先不提小龙虾,先谈谈创新和突破好吗? 目测今年小龙虾会断货,只要被 O2O 盯上,不用等着瞧,看你朋友圈有多少做小龙 虾外卖的就知道了。

小龙虾风靡的策源地在可以追溯到簋街。

簋街简直是大众餐饮流行趋势的风口, 且风力无比。

今夏流行吃什么,去簋街走一趟就知道了,一条街会惊现七八家同一 品牌小龙虾也是簋街独有,复制简单粗暴。

这种仰仗巨大客流的“控场”模式,暴露出餐饮业者创新匮乏,同时也将簋街业态 竞争局面推向了高压高危的边缘。

3、先不说众筹,先说不众筹项目能否成功? 众筹若不能真正做到筹人、筹智、筹资,就有可能变成瞎折腾、花架子和 XX 集资; 热潮之下,许多人已误把众筹当作目的,甚至是试验工具,对真正的结果对象缺乏 运营能力以致失控; 众筹只是千条路之一,众筹的成功不代表项目的成功,项目成功终考验 CEO 的持续 操盘力和竞争力; 靠谱的众筹或是基于成熟的项目品牌和产品基础,成为孵化扩张以及发现核心忠实 粉丝的手段,功夫在筹外。

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